栄養満点はなまるレシピ

上田病院オリジナル 栄養満点はなまるレシピ

鮭のアボカドチーズ焼き

鮭のアボカドチーズ焼き

お魚を食べて赤ちゃんもおかあさんも元気に!
簡単オシャレレシピで♪

エネルギー387kcal、塩分0.9g

材料(2人分)
  • 生鮭:2切れ
  • アボカド:1個
  • ゆでたまご:1個
  • プロセスチーズ:20g
  • サラダ油:小さじ1

【A】

  • マヨネーズ:大さじ2
  • こしょう:適量

【B】

  • しょうゆ:小さじ1
  • みりん:小さじ1

作り方

  • 1.アボカドは2㎝弱の角切りにする。ゆでたまごは粗く刻む。チーズは1㎝弱の角切りにする。
  • 2.1、Aをボウルに入れて軽く混ぜ合わせる。
  • 3.フライパンにサラダ油を熱し、鮭を焼く。鮭に火が通ったらBを加えて煮詰めながらからめる。
  • 4.3に2をのせてオーブントースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。

【ポイント】
鮭は赤ちゃんの発育に必要なDHA、EPA、ビタミンDが豊富!アボカドは妊娠、授乳期のおかあさんが意識しておきたい葉酸がたっぷり。一皿で栄養バランスバッチリ☆彡

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