がんもとぶりの豆乳ハリハリ煮
赤ちゃんに必要なDHA、APAが豊富！
貧血予防になる鉄分もたっぷり！
エネルギー522kcal、塩分1.8g
- 材料（2人分）
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- ぶり：2切れ
- がんもどき：2個
- 水菜：1/2パック
- 豆乳：1/2カップ（100cc）
- A
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- しょうがの薄切り：2枚
- だし：1と1/2カップ（300cc）
- しょうゆ：大さじ1
- みりん：大さじ1
- 酒：大さじ2
作り方
- 水菜は5cm長さに切る。
- ぶりをざるに並べ、熱湯をかける。
- 鍋にがんもどき、2、Aを入れて火にかける。煮立たったら弱火にし、ぶりに火が通るまで煮る。
- 豆乳、1を加え、煮立たせずに温める。
産育食ポイント
ぶりは赤ちゃんの神経系の発達に必要なDHA、APAが豊富。水菜は実はほうれん草よりも豊富に鉄分を含むので、おかあさんの貧血予防にも◎。
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