夏野菜ミネラルおにぎり

作り方

1. ツナはざるに上げて油を切る。ひじきはさっと洗って汚れを落とす。赤パプリカは1㎝角切りにする。
2. 枝豆はゆでてさやから外す。
3. とうもろこしは皮をむいて水にくぐらせ、ラップをする。600wの電子レンジで5分加熱する。そのまま５分ほど蒸らし、包丁で実をそぎ落とす。
4. 米を洗って炊飯器に入れ、2合の目盛りにあわせて水を入れる。①、コンソメを加え炊く。
5. 炊き上がったらよく混ぜる。②、③を加えさっくりと混ぜる。お好みの大きさのおにぎりににぎる。