ブロッコリーの明太子白和え

産育食ポイント

葉酸は細胞分裂に関わり、妊娠前から授乳期を通して赤ちゃんの発育に欠かせない栄養素です。特に妊娠初期には赤ちゃんの神経系の先天異常のリスクを減らす効果があるとされています。枝豆、きな粉、納豆、卵の黄身などにも多く含まれます。