モロヘイヤ納豆そば
納豆とモロヘイヤで赤ちゃんの発育に欠かせない葉酸をしっかり！パパッと作れて栄養バランス◎
エネルギー368kcal、塩分3.1g／1人分
- 材料（2人分）
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- モロヘイヤ：1パック
- 納豆：1パック
- トマト：1/2個
- ブロッコリースプラウト：適量
- そば（乾麺）：150g
- A
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- だし：2カップ（400cc）
- しょうゆ：大さじ2
- みりん：大さじ2
作り方
- モロヘイヤは茎の固い部分を切り落とし、さっとゆでて1cm長さに刻む。トマトは1cm角切りにする
- Aを鍋で煮立たせ、冷ます。
- そばをゆでて器に盛る。②をかけ、①、納豆、スプラウトを盛る。
産育食ポイント
葉酸と言えばブロッコリーなどの緑黄色野菜が挙げられますが、実は納豆も葉酸が豊富。葉酸は妊娠前から授乳期まで通して意識しておきたいので、手早くできる納豆レシピはチェック！です。鉄、カルシウムも同時に補給できてバランス◎
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